Tart Nanas Disember

Assalamualaikum..hari ni nak cite pasal tart nanas, tajuk entry bukan main lagi hihihi.Sebenarnya tart ni akak dah godek dua hari lepas, buat satu adunan dapatlah 70 biji. Cuti sekolah mesti ada kudapan untuk kunyah- kunyah sambil waktu makan.Sapa lah yang nak agaknya yang terlebih kunyah tu..tentula akak dan kimi.Celik mata kunyah 5-6 biji, sambil duduk2 kunyah 5-6 biji nak pejam mata kunyah lagi 7-8 biji.hehehe.Tau-tau dah tinggal suku balang.Yang penting Babah pun suka lik keje pas dinner mesti makan tart nanas ni dan yang makan lebih tentunya akak la.Mungkin raya aritu tak puas makan tart nanas.Kebetulan bahan dah ada tu yang terlebih rajin.Padahal plan nak masak kuih lain,tetiba jadi tart nanas.Resipi ni pun olahan dari beberapa resipi yang ditemui.Babah kata sedap lepas ni memang akan guna resipi ni jew,sebab lepas ujian kualiti control.Pernah try resipi lain dulu tapi tart dia terlalu rapuh.Resipi nenek dulu pun sedap gak, siap wat jualan tapi dulu-dulu Mak kita ikut sukatan dia sendiri sukat guna cawan.Resipi ni lebih kurang resipi mak cuma guna sukatan gram, zaman 2000 ni kita main timbang2 pulak.

p/s:Ummi kalo ada resipi dari tok mak tart share bole.

Tart Nanas
250gm butter@ guna seketul butter
50gm gula icing @60gm gula caster
1 biji kuning telur
1sdteh esen vanilla
95gm tepung kastard
5gm tepung jagung
340gm tepung gandum - jgn letak semua ikut kelembutan doh tu nanti
Jem nanas secukupnya
hiasan : 1biji kuning telur tambah sedikit pewarna kuning dikacau sebati.

Caranya:
1.jem nanas bentukkan jadi bebola kecil sebesar biji asam jawa
2.ayak tepung gandum, ayak tepung kastard dan tepung jagung
3.pukul butter,gula,kuning telur dan esen sehingga sebati.
4.masukkan tepung kastard dan tepung jagung.Masukkan sedikit-sedikit tepung gandum.uli sehingga jadi doh.
5.rehatkan 15minit
6.terap doh letakkan jem nanas dan gulung dan sapu kuning telur hiasan *part ni akak kena practice lagi
7.bakar pada suhu 180 darjah selama 15-18 minit
8. Sejukkan baru simpan dalam bekas yang kedap udara.